Aamiaissämpylät

Heippa!

Eilen illalla valmistelin tämän aamun sämpylät. Nämä sämpylät jätetään jääkaappiin yöksi ja sitten aamulla paistetaan.

AAMIASLÄMPIMÄISET

2OKPL

8dl vehnäjauhoja

1/2dl leseitä

1tlsokeria

1tlsuolaa

100gvoita

25ghiivaa(tuoretta)

3dlkylmää maitoa tai vettä

1muna

Hakkaa veitsellä leivinpöydälla jauhot,leseet,sokeri,suola ja rasva murumaiseksi seokseksi.

Liota hiiva pieneen maitotilkkaan ja lisää seokseen loput maidosta ja kevyesti vatkattu muna.

Vaivaa taikina tasaiseksi. Pyöritä siitä noin 40cm pitkä pötkö. Leikkaa se 20 palaan ja nosta palat pellille. Peitä pelti liinalla tai kelmulla.

Kohota sämpylöitä jääkaapissa yön yli.

Aamulla lämmitä uuni 250 asteiseksi ja voitele sämpylät piimällä tai vedellä. Paista n.10min uunin keskiosassa.