maanantai 20. huhtikuuta 2009

Makeaa





Viime viikolla töissä vieraili sisustusihminen pitkältä ajalta,nimittäin kaikille kokkolalaisille tuutu Hietaharjun Jaana,joka piti joitain vuosia sitten Kokkolan ensimmäistä varsinaista sisustusliikettä Matildaa. Jaana oli tehnyt tällaisia ihania pikkutauluja,jotka on itse kehystänyt. Jaana pitää Larsmossa pihakirppistä viehättävässä pihapiirissään ja nallepuotia. Kehystys kuuluu myös vielä valikoimaan.
Toivottavasti ehdin kesällä käymään myös hänen luonaan . Olen kerran käynyt aikaisemmin siellä ja olin haltioitunut monestakin syystä. Yksi jännä juttu siinä oli;nimittäin olin jollakin tapaa liikuttunut siitä paikasta ja ilmapiiristä. Se oli sellainen paikka ,joita ei enää ole paljon olemassa,tuntui kuin olisi tullut vanhaan aikaan,mummolaan.(en tarkoita että Jaana olisi mitenkään mummomainen,päinvastoin).
Meidän lapsilla ei ole enää välttämättä sellaista maaseudun mummolaa,jossa aika pysähtyy ja kesä on lämmin ja pitkä. Jaanan paikka oli just sellainen ihana kesäpaikka,jota mietin kauan vielä jälkeenpäin. Mietin myös sitä mihin mummolat ovat kadonneet.
























Jotta maananai ei olisi niin maanantai,tyttäreni Melinda teki tällaisen marenkikakun,jota pojat kävivät aamulla kurkkimassa sen levätessä pakastimessa. Marenkikakku on aidon herkkusuun kakku,se on sitten varmasti makea,mutta lapset tunnetusti rakastavat ylimakeaa.
Memillä oli tietysti apurina yleinen leivontajelppaaja Jussi. Memi ei välttämättä itse ollut kaipaillut apuria...
DAJM-TORTTU
Pohja:
1dl mantelirouhetta
3 valkuaista
2dl sokeria
Täyte:
4dl kuohukermaaa
3 keltuaista
1dl sokeria
2 tupla dajmia
Paahda mantelirouhe
vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi,lisää sokeri vähän kerrallaan
vatkaten samalla
lisää mantelirouhe valkuaisvaahtoon
levitä valkuaisvaahto leivinpaperin päälle pellille pyöreäksi.kypsennä keskitasolla tunti 140 asteessa. kun marenki on rapeaa ota jäähtymään
vaahdota kerma kunnolla
vatkaa keltuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.'
hienonna suklaat pieniksi muruiksi ja sekoita vaahtoon (kerma-keltuaisvaahtoon)
levitä täyte marenkilevyn päälle
laita torttu pakastimeen muutamaksi tunniksi
jos säilytät pitempään,pakkaa leivonnainen folioon tai muovipussiin.
ENJOY!

15 kommenttia:

  1. Kiitoskiitoskiitos!! Juuri tällaisen reseptin minä tarvitsen juuri nyt. Pojan kaverisynttärit perjantaina =14 makeannälkäistä teiniä tulossa=)
    Suloinen tuo lantliv taulu, saisiko jollain toisella tekstillä?
    =) Tina

    VastaaPoista
  2. Hej! Va roligt att du hälsade på mej. Vad mysigt du har det härinne... :O) Och vilka härliga tavlor du visar! Ha en bra dag!

    VastaaPoista
  3. Tauluja saa millä tekstillä haluaa ja varmaan kangastakin voi muutella värimieltymysten mukaan!

    VastaaPoista
  4. Nyt kyllä heräsi mielenkiintoni, missä larsmossa mahtaa tuo paikka olla...sinne on pako tehdä retki=)

    VastaaPoista
  5. Hei Kristiina! Kiitos vierailustasi blogissani. Tänne minä palaan uudestaan ja kokeilen varmaan herkullisen näköistä Dajm-torttuakin.

    VastaaPoista
  6. Larsmossa Risöhällvägenillä on Matilda-nallepuoti,aukeaa varmaan vapulta.

    VastaaPoista
  7. Ensimmäistä kertaa tänne eksyin, aivan ihastuttava blogi! Niin kaunis koti sinulla!!

    VastaaPoista
  8. Kauniita tauluja ja herkullinen torttu.
    Kiitos reseptistä, tuotahan on pakko kokeilla!

    VastaaPoista
  9. Kiitos reseptistä, aion kokeilla Dajm - torttua!
    Terveisin Varpu

    VastaaPoista
  10. Hei Kristiina,

    Taulut on kyllä tosi kauniita! Siis vesi herahti kielelle kakkua katsoessa, ohjetta täytyy kyllä kokeille ja pian, kiitos! :)

    Terveisin Minttu

    VastaaPoista
  11. upeita tauluja<3
    ohje vaikuttaa herkulta, täytyypäs kokeilla:)
    reippaan -näköiset leipurit sinulla!
    terkuin päivi

    VastaaPoista
  12. Voi kuinka suloinen herkku ja Melindan valmistama...sekä suloiset herkkusuut siinä odottelemassa...eikä ihme!

    Mummolat...ootas vaan aika rientää pian teidänkin talo on mummola ,hihi..ja kaunis sellainen onkin.

    Mukavaa iltapäivänjatkoa!

    VastaaPoista
  13. Voi miten ihanan blogin täältä löysin!! Kiitos vierailustasi blogissani, piti tulla vastavierailulle ja kyllä kannatti. Illalla pitää istua pidempään katselemassa kauniita kuviasi ja juttujasi, kun työt on ensin tehty:)
    Mukavaa loppuviikkoa!

    VastaaPoista
  14. Hauskan näköisiä tauluja.
    Minä yritän pitää mummola-meininkiä yllä, vaikkei lapsenlapsia olekaan. Kai sitä haluaa havitella aikaa, jolloinka ei ollut niin hektistä tämä elämä. Räsymattoja täytyy hankkia tänne "mummolaan" kesäksi. Muutamia on jo, mutta lisä ei olisi pahitteeksi.
    Marenki on ihanaa - niin suussa sulavaa!

    VastaaPoista
  15. Kiitos , lämmin kiitos sinulle muistamisestasi. Ja leivon myös tuota dajm-juttua, en pääse koskaan kyläkaupalla jätskialtaan ohi ilman ettei dajm-tuutti tartu mukaan...ja suklaa...siinähän niitä herkkuja kerraksi jo onkin. Tulossa ollaan , keskiviikkona nähdään.

    VastaaPoista